《舌尖上的霍格沃茨》转载请注明来源：快眼中文网kyzww.com
霍格沃茨，地下一层，魔药课教室。
六枚烤好的法式焗蜗牛静静地躺在托盘上，每一粒都好似塞满了食材，等待着被人品尝。
在此之前，魔药课教室自然是不可能提前配置烤箱的。
不过，在斯内普教授的要求下，仅仅过去了不到两分钟，敬业的家养小精灵们就从霍格沃茨厨房里搬来了五个巨大的烤箱——当然，理由还是辅助魔药课的教学。
浓郁的芝士香气混杂着清爽的欧芹气息，萦绕在每个人的鼻子下方，被炙烤得略微蜷曲发黄的法式焗蜗牛上方缓缓流淌着明黄色的芝士热流，搭配上捣成碎末的洋葱和香蒜，胖嘟嘟的外形一看就让人食欲大开。
事实上，由于蜗牛的可食用部分只有它的腹足区域，因此为了除去杂味，通常来说法式焗蜗牛的做法中还需要加入少许白葡萄酒和红葱进行腌制除味。
这个过程至少需要两到三个小时，然后才是将煮熟的蜗牛肉与伴有大蒜碎末、欧芹、洋葱碎末、黄油的调料塞入蜗牛壳，用芝士封住壳口，放在铺有海盐的托盘中进行烤制。
不过有了魔法的帮助之后，哪怕是有些笨手笨脚的艾琳娜，单单在食材处理上也能轻松地达到最顶级的米其林三星主厨的水准。
因此，无论是从视觉还是嗅觉上来看，此时这一盘【芝士焗密林蜗牛】，都已经完全无愧于世界级名菜的称呼了。
“那么，只剩下最后一步。”
艾琳娜双手托起托盘，闭上眼睛深深地吸了一口气，脸上洋溢着满足的愉悦。
“可以开始试吃……唔，我是说检验最终成果了吧？斯内普教授。”
一边说着，艾琳娜咽了咽口水，颇为不舍地将芝士焗蜗牛端到斯内普教授的工作台前，略带忐忑和期待地看着全程面无表情的魔药课教授，小心翼翼地补充了一句。
“如果可以的话，能不能给我留一只。”
试、试吃？
斯内普看着面前卖相诱人的焗蜗牛，眼角微微一缩，没有立刻回应。
实话说，作为一名魔药大师，他的脑海中几乎瞬间就浮现出了蛞蝓身体那粘腻的触感，让他有一种说不出来的排斥——哪怕无论是从香气还是卖相来看，他的胃部都在不停地挑战着他的记忆。
“教授？”
艾琳娜等了几秒后，看了看眼神中有些犹豫的斯内普，有些无奈地说道，“如果您担心的话，要不，我先试吃一下吧……”
果然，哪怕是对于斯内普教授而言，使用鼻涕虫配置魔药与将蜗牛当做美食来品尝，也是一场比较艰难的心里斗争吗？
“不用了，我只尝一个就可以了。剩下的都给你。”
斯内普摇了摇头，环视了一圈眼巴巴地看着他的小巫师们，咬紧牙关用工具台上的镊子将蜗牛肉掏出，猛地张开嘴，一口吞了下去。
嗯？！
“这是……”
随着蜗牛肉滑入口中，斯内普的神情忽然一愣。
没有想象中的粘腻感觉，肥厚的蜗牛肉如同饱满的深海贝肉一样给人极大的满足，鲜嫩q弹的触感让人忍不住想大力咀嚼起来，多汁而没有腥味的滚烫在唇齿间流淌。
黄油里浸着的洋葱、大蒜和欧芹的香气从舌尖迅速充斥满了他的整个鼻腔，再加上蜗牛肉那独特的嫩滑口感，一股说不清道不明的情感瞬间在他的心间扩散开来……
斯内普仿佛一下子来到了禁林深处，漫步在下着芝士小雨的树林中，化身一只悠闲的蜗牛，穿梭在欧芹、大蒜、树叶的气息之间。
“怎么可能？这种感觉！”
斯内普皱了皱眉，不可置信地看了一眼面前的芝士焗蜗牛，没等艾琳娜反应过来，飞快的又挑出了一个放入口中。
紧接着，又一个……
然后又一个……
就这样一口气吃了五个蜗牛之后，斯内普才稍微停了下来，那副享受美味的模样，看得周围一众小巫师们拼命的咽口水，整个教室里面的怨念几乎快要形成实质了。
没有理会周围快要流口水的小家伙们，斯内普若有所思地砸吧了一下嘴，看向艾琳娜。
“你刚才在挥魔杖的时候，想了些什么？”
魔药与普通烹饪之间最大区别，就在于药剂中是否流淌着魔法的力量。
事实上，正如同斯内普在开场白说的那样，这不是一节“傻乎乎”挥动魔杖的课程，而不是说，这不是一节不需要使用魔杖的课程。
绝大部分的魔药在成型的某一个阶段，都是需要进行一定的施法动作甚至是部分咒语，只有这样，才能超越常规法则，让一些神秘的力量在魔药中发挥作用——即使是最为基础的【治疗疥疮药剂】，不管怎么改进和变化，也都保留着这一个步骤。
然而，就在这几枚芝士焗蜗牛中，斯内普感觉到了一丝一闪而逝的魔法痕迹。
极为微弱，就好像是蜻蜓翅膀在空气中扇动的波动，但是确实是存在着的。
而这一点就意味着一个可能会颠覆整个魔药学的可怕事情——那扇曾经挡在魔药研究面前的唯一大门旁边，出现了另一条未曾被开发的道路。
“欸？我就想着芝士焗蜗牛啊，还能想什么。”
艾琳娜不明所以地耸了耸肩，有些疑惑地回答道。
看了一眼只剩下一个芝士焗蜗牛，艾琳娜头顶的小呆毛得意地晃了晃，虽然斯内普教授表情一如既往的平静，但是身体的反应还是很诚实的嘛。
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