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希尔维来的正是时候。

罗南这段时间正在为装修预算而头疼。

7月中下旬开始,他和卡福见过好几次面,也去现场看过好几次,针对室内室外两套不同的装修设计进行了深入的讨论和沟通。

罗南先后给餐厅设计了好几个不同的装修方案,有一些他自己很满意,但卡福没见过也没做过。

卡福基本可以代表普罗旺斯装修的最高水平,想要实现罗南的设想只能去巴黎等大城市找施工团队,这是不现实的。

之后罗南做了一些设计改良,确保卡福可以做出来并且能做的成功,但成本又无法控制了。

比如为了彰显中国元素,罗南希望让室内的每一个座位都像是亭子或者渔船,并在四周放入与之匹配的关键元素。

卡福评估后报出了45000法郎的价格,这还是在友情价的基础上又打一个折扣,万一罗南哪天突发奇想又要加点什么,这个预算还会继续增加,于是类似的设计方案也只能放弃。

这个时候,罗南再次体会到了钱的重要性。

整个夏天罗南其实没有花过什么太大的钱,装修后院买石材花了6000多,去艾克斯买专业户外装备花了4000多,剩下的就是日常支出。

在8月份之前,一共存下来了4万多法郎,这已经是松露采摘季结束后的最高峰了。

但交了半年的店铺租金和各种杂费后,又只剩3万法郎了。

最终,在评估了钱包的厚度、卡福团队的能力、工期长短、风格、其他餐厅装修经验等大量因素后,罗南决定——轻装修重装饰。

把预算的大头全部放在后期配饰、家具的选择和色调上,尽量压缩施工的成本。

索格岛的‘森林’主题餐厅也采用了这种策略,效果还是很不错的。

餐厅的整体风格以明亮、干净和简洁为主,贴近近期普罗旺斯餐厅的主装修旋律。

中式元素靠罗南在后期进行点缀达成。

确定装修方案后,卡福预计施工工期需要1个半月左右,预算19000法郎。

这部分钱大部分可以靠卢尔马兰政府给的补贴填上。

算上施工后进家具和‘软装施工’的时间,罗南的餐厅最快也要在10月份才能开业。

在未来的两个月里,罗南既要努力赚钱,又要想办法压缩其余的装修支出,经济压力巨大。

“想多省点钱,只能自己多动手了。”罗南由衷感慨。

老板不好当啊尤其是贫穷的老板。

交房的日期很尴尬,8月底旅行大军就要离开普罗旺斯了。

如果想要在今年有所‘收获’,必须抓紧时间开业。

整条商业街上所有招商成功的店铺,都在8月1号当天进入了装修施工阶段。

除了罗南之外的几个卢尔马兰本村村民开的都是小规模店铺,例如纪念品商店和卖绣被和手工刺绣的商店。

虽然政府也给了他们‘装修基金’,但这些人无一例外选择了自己装修。

叫上家里的几个亲戚,再喊几个村民,这就足够了,大家都是这样装修的。

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