脍

石家的秘方是关于治炼铁器的，石铁火说的坚决，对公子绝无保留，可谈到具体操仍是吞吞吐吐，什么手持一物搅动铁水，使之炼出更好的铁器。

赵苏一听便懂了，“炒钢法，用铁棍搅动铁水，越快速越好。使铁水中的炭和杂质，能够充分接触空气，使之氧化，得到更高品质的钢铁。”

石铁火的脸色一下子白透了，他们石家世代相传的秘方，使其石家的铁器品质稳稳居于其他铁器铺子之上，没想到却被扶苏公子轻轻松松一语道破。

石家只知其然却不知其所以然，可公子一语道破之后，紧接着便解释了原由，虽然石铁火听不懂什么叫氧化，但听得懂公子是在解释这么做的原因。

一直以来石家最大的依仗就是炒钢法，利用炒钢法炼制出最好的铁器，是石家能够以匠人的身份活得极好的原因。

难怪秦王征战四方无往不利，一个又一个的国家被吞并，如今一看，其余诸国当真是输的不冤。石家世代相传的秘方，秦王一个还未出仕的公子就能随口道出，而听其语，这种程度的秘方根本没有放在其心上。

可怜石铁火还以为自己撞了大运，没想到一下又被打落悬崖。自己当成宝的东西，别人都不在乎，那，还会容他投效吗？

石顺民转头看了看他爹，又偷瞄扶苏一眼。来之前没想到会有这种事，以父亲的性子必是不知所措。

这个时候自己再不出声，事情若有了反复，李然那些人一定不会放过石家。

一咬牙冲着扶苏说道：“石家凭着此技起家，只当自己掌握了偷天之术，不料却只是微末小技。但石家上上下下浸淫炼铁之技已有数代，就算不凭秘方，也不输于任何人。之前与李然大人府上的纠葛，只是在韩国时的旧例，为了生计不得已而为之，并非投效。若蒙公子收留，石家上下但违公子之言，愿受五马分尸之刑。”

赵苏叫起两人，什么五马分尸，也太过严重了吧。

“我刚得一块田地，正打算招些人手，若是你们当真这么想，就迁入别庄之中吧。”

赵苏觉得今天蹊跷的事，可真是一件接着一件。田木头得官，石家人来投，都透着浓浓的蹊跷。

可他实在见不得有人这么下跪请求，反正他也要招收匠人，算他们一份也不打紧。至于心里怀没怀着鬼胎，大可以慢慢再看。

石铁火没料到扶苏还愿意收留他们，感激涕零千恩万谢之后被送了出去。

得运上前一步请示道：“公子，午膳是在这儿摆吗？”

现在没有一日三餐的说法，一日两餐，早上一餐，下午两点左右一餐，晚上睡的早，没晚餐更没有宵夜。当然，富贵人家是不受限制的，愿意什么时候加餐便什么时候加餐，但普通百姓一般都是过午不食，若是实在饿了，便早些睡下，睡着了便不饿了。

归根到底，生活习惯都是随着物质的丰富程度而向上变化的。

“那些门客呢，一起吧。”

赵苏吩咐道。

“喏。”

得运躬身退下。

大厅里很快重新布置，赵苏一人跪坐在条几旁，左右两侧另有条几坐满了他的门客，这座宅子里的厨娘难得招待公子一回，显摆的做上了自己的拿手菜。切的如同薄翼的鱼片垫在冰上，夹上一片对着阳光，薄的能透出人影来，蘸上黄芥末生吃，一下就将格调给拔了起来。

不管门客对扶苏怎么想，对菜肴是绝对没有意见的。

赵苏惊叹的看着这道如水晶般透明的脍，在门客的期待中举杯共饮，举箸夹起鱼片送入嘴里。主人家动了筷子，剩下人纷纷跟进，一时间鱼片在泛着霜花的雾气在空中翻飞，黄芥末的辛辣混和其中，有人停筷闭着眼睛细细品尝个中滋味，也有人吃一口叹一句人间美味。

“咸阳竟然有这么新鲜的……”赵苏感慨着，忽然一下子怔住了。无论如何，以现在的运输能力，海鱼怎么也不可能活着送到咸阳。而在中国的朝代里，脍一直指的都是切成薄片的淡水鱼。

赵苏起身冲了出去，得运赶紧跟上，眼看着公子抠着嗓子眼吐了个稀里哗啦，吓得脸色发青，声音里都带上了哭腔，“公子，小人马上去唤太医。”

又想到了什么似的，脸色青的几乎能透光，“还要通知廷尉府，敢谋害公子的人一个也别想跑。”

刚转个身衣领就被赵苏拽住倒着拖了回来，“我没事，吹了点冷风，脍又太凉，一时激住了。吐出来已经好了，把脍端下去，给我上点热汤吧。”

至于其他人，赵苏只能请他们自求多福了，无缘无故吃到一半把脍撤走，让人怎么想。再说他又不可能禁掉这样的吃法，只能管住自己。

得运抹掉眼泪，张大嘴看着扶苏，渐渐泛回血色，“公子当真无事。”

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