2. 第 2 章 腊肉饭 (第1/3页)

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梁堇用过早食，就去上工了。

路上，刁妈妈向她传授着，如何做一个精明的丫头。

嘴巴要抹蜜，善于偷奸耍滑，瞅人看不见，把大厨房的猪肉，萝卜偷偷的塞在怀里，带回家。

“……不要和旁的丫头掏心掏肺，尤其是那些从外面买来的，那些丫头心眼子多，你个傻子被人卖了都不知道。

凡事要多长个心眼，要是有人敢欺负你，你就报娘的名号，对那人说你娘是刁妈妈。”

这些话，梁堇已经听了差不多三个月了，她来大厨房帮工，总共也才三个月。

“晓得了，娘。”

她娘刁妈妈的名声在那些婆子女使中间，很是厉害。

不是因为她娘得主母看重，而是因为她娘一言不合，就上去撕人家的嘴。

上次不知道怎么和蔡婆子起了争执，把蔡婆子打的鼻青脸肿的。

没一会就到了大厨房，大厨房一共有两个管事娘子，其中的胡娘子是二房的人，刁妈妈是二房的陪嫁，所以梁堇也算是二房的人。

梁堇自然而然的被分到了胡娘子手下做事。

胡娘子手底下，还有两个像她这样的小丫头，其中一个叫红果，是胡娘子的侄女，另外一个是从人牙子那买来的，叫海棠。

“二姐儿，快来。”

红果没有吃早食，所以来的早，此时正在看炉子，炉子上烧着汤头。

吴老太爷点名中午要吃糟脆筋，糟脆筋，听着像市井贱食，其实并不是。

这是胡娘子的拿手好菜，就是做起来比较繁琐，仅是用到的配料，就有三年的火腿，手掌大的小银鱼，三只两年的鸽子，用来煨汤头。

鸽子只要胸脯上的那块肉，其余不要。

梁堇的爷爷在厨艺界，是有名的大家，祖上还有一本当过御厨的祖先传下来的菜谱。

梁堇耳濡目染，从小就喜欢做菜，可她爷爷守旧封建，坚持这门手艺传男不传女。

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